Vi har fått inn årets makrellstørje og er glad for å kunne sette det på menyen igjen. Vi har vært heldig å få tak i det også i år!

Makrellstørje er fanget ved Norskekysten og er veldig begrenset, det er derfor sjeldent tilgjengelig i løpet av året.

Makrellstørjen er en ekslusiv fisk med delikat smak som smelter i munnen, og har derfor naturligvis høy etterspørsel. Vi håper at vi kan berike måltidene til våre gjester med det vi har fått tildelt!

Makrellstørjen er også kjent under navnet tunfisk, selv om smaken er en hel annen klasse.