VINMENY

Vi har også noen særdeles gode viner tilgjengelig som ikke er oppført på menyen. Dette er viner som  vi bestiller inn i begrenset volum. Vennligst spør servitøren for mer informasjon. 

CHAMPAGNE - MUSSERENDE

BOLLINGER SPÉCIAL BRUT

1199,-

Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 60%

Rik og noe utviklet, preg av eple, sitrus og kjeks, ettersmak med god lengde.

(Inneholder: Sulfitt)

EMILIE BEYER CRÉMANT D`ALSACE

139,- / 615,-

Riesling 10%, Auxerrois blanc 90%. Frisk og fruktig, strukturert, middels fylde og balansert.

(Inneholder: Sulfitt)

HVIT VIN

PAUL THOMAS CHAVIGNOI SANCERRE BLANC

159,- / 690,-

Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 60%

Rik og noe utviklet, preg av eple, sitrus og kjeks, ettersmak med god lengde.

(Inneholder: Sulfitt)

DOM. LA MEULIÉRE CHABLIS

145,- / 645,-

Chardonnay 100%. Fin fylde, mineralsk avslutning.

(Inneholder: Sulfitt)

ESPENHOF RIESLING TROCKEN

139,- / 615,-

100% Riesling. Smaken er balansert mot duften. God syrlighet og en fin mineralitet i ettersmaken.

(Inneholder: Sulfitt)

IL PORTONE PINOT GRIGIO

109,- / 490,-

Pinot grigio 95%, Garganega 5%. Frisk og fruktig med balansert syre og god lengde. 

(Inneholder: Sulfitt)

EMILE BEYER PINOT GRIS TRADITION

690,-

Pinot grigio 95%, Garganega 5%.

Rik og balansert smak, god konsentrasjon og lengde.Fine syrer i ettersmaken.

(Inneholder: Sulfitt)

ROSÉ VIN

DOMANINE LA COLOMBETTE, GRANACHE ROSÉ

129,- / 540,-

Grenache 100%.Smaken er frisk med et rent bløtt preg av bær toner, frisk stil.

(Inneholder: Sulfitt)

RØD VIN

COTES DU RHONE RÉSERVER GRAND VENEUR ROUGE

132,- / 580,-

Grenache 65%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% og Cinsault 5%. Fruktig og saftig, preg av røde og mørke bær, tørket frukt og krydder, litt varm ettersmak. 

(Inneholder: Sulfitt)

MONTE ZOVO VALPOLICELLA

145,- / 645,-

Rondinella 20%, Molinara 10%, Corvina 70% Balansert med god fruktighet og fasthet. Bløte tanniner.

(Inneholder: Sulfitt)

ALAIN JAUME DOM. DU CLOS DE SIXTE LIRAC

 720,-

Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvédre 15%. Smaken er fyldig med mørke bær, eik,

søtlig krydder, gode tanniner og en lang ettersmak. 

(Inneholder: Sulfitt)

DOM. LABRUYÈRE MOULIN - À - VENT

COEUR DE TERROIS VIEILLES VIGNES

670,-

Gamay 100% Rik og frisk med god frukt og struktur.Lang og komleks.

(Inneholder: Sulfitt)

BISCARDO NEROPASSO

155,- / 670,-

60% Corvinone, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Croatina

Kraftig, kompleks, smaksrik, bløte tanniner.

(Inneholder: Sulfitt)

SAKE

DASSAI 23 JUNMAI - DAIGINJO 300ml

495,-

En av de beste rangeringene i Japan. Junmai-Daiginjo sake, har blitt polert ned Yamada-Nishiki ris til 23% av den opprinnelige kornvekten.
Dassai 23 viser delikate blomsteraromaer med en smak som minner om honning og en elegant varig finish.

(Cointains: Sulfitt)

DASSAI 39 JUNMAI - DAIGINJO

169,- / 720,-

Fra Yamaguchi i Japan. Laget med Yamada Nishiki genmai brun ris malt ned til 39 %. Nydelig aroma av meloner og fersken, og elegant, lang tørr finish.

(Inneholder: Sulfitt)

NINKI-ICHI BLACK NINKI GINJO

129,- / 540,-

Ung og fruktig, preg av fersk sopp, kokt ris, tropisk frukt og litt sitrus, god fylde.

60% pollert.

(Inneholder: Sulfitt)